Outdoor Cooking

Koch workshop Outdoor Cooking

Mit köstlichen Bioprodukten, Zutaten aus der Natur und mit Lagerfeuer bereiten Sie mit Ihrer Gruppe ein leckeres Essen zu. Ohne die üblichen Werkzeuge aus der Küche, aber mit viel Inspiration, gegenseitiger Zusammenarbeit und Spaß beim Kochen im Freien, werden Sie überrascht sein, welche köstlichen Gerichte Sie gemeinsam kochen können.

Der Outdoor Cooking Workshop kann mit einer wunderschönen Radtour durch das schöne Middag-Humsterland (= National Landscape) kombiniert werden. Die Radtour führt zu verschiedenen Adressen, wo Gemüse, Obst, Käse usw. direkt vom Landwirt / Gärtner gekauft werden. Sie fangen dann an, mit diesen superfrischen Produkten zu kochen. Weitere Informationen finden Sie unter: Proud-to-be-in-Grunn '.

Outdoor Cooking is Slow Cooking

Während des Workshops steht das Feuer im Mittelpunkt. Es gibt keinen Herd oder elektrischen Ofen. Es werden eine große Feuerstelle und verschiedene Feuerschalen verwendet, in denen Feuer gemacht werden und Kohlen beginnen zu glühen. Wir bereiten die Gerichte in authentischen holländischen Öfen und in einem großen Kessel zu. Das Gefühl, der Geschmack und der Geruch, wenn man draußen in einem großen Gusseisentopf kocht, bei glühendem Feuer und Kohle ist schwer zu erreichen. Alle Sinne werden angeregt.

Und regnet es oder windig? Dann ziehen wir die Werkstatt zum Hallenstrand Barn & Beach. Gemeinsam am Strand kochen, aber drinnen ist auch sehr schön.

Kochen mit dem, was uns die Natur bietet

Der Workshop bietet die einzigartige Erfahrung der Zubereitung einer Mahlzeit mit rein regionalen und regionalen Produkten, die rein und biologisch sind. Für Menschen, die weniger mit Naturprodukten kochen, kann dies eine sensationelle Erfahrung sein.

Harrie der Koch erklärt die verschiedenen Möglichkeiten der Zutaten und Produkte. Wir hoffen, dass diese einzigartige Erfahrung Sie später dazu ermutigt, sich stärker mit natürlichen und gesunden Produkten zu beschäftigen.

Outdoor Cooking: ist kulinarisches Teambuilding

Kochen Sie gemeinsam mit Ihrem Team in Form von Teambuilding oder als unterhaltsamer Betriebsausflug. Für beides gilt: Das Ergebnis eines guten Teamprozesses ist letztendlich eine köstliche Mahlzeit für das gesamte Team! Verschiedene Aufgaben können aufgeteilt werden: Feuer anzünden, um heiße Kohlen zu bekommen, das Gemüse waschen und schneiden, Fleisch / Fisch marinieren, die Töpfe rühren, die Esstische abdecken und aufstellen. Elemente wie Führung, Kommunikation und Zusammenarbeit können in diesem Prozess hervorragend diskutiert werden.